Том Кха Кунг / Тайская кухня / Кокосовый суп с креветками / Tom Kha

Сегодня приготовим самый вкусный, на мой взгляд, тайский суп Том Кха Кунг. Это замечательный суп на кокосовом молоке с креветками. Готовится очень просто и быстро. Ингредиенты: Вода 1 л. Куриная голень 2 шт. Очищенные креветки 200 г, Кокосовое молоко сухое 180 г. Вода горячая 1 л. Тайская паста Том Кха 100 г, Грибы шампиньоны – 200 г, Красный лук 100 г, Помидоры – 4 шт.(средних), Пальмовый сахар – по вкусу, Рыбный соус – по вкусу, Сок лайма – по вкусу, Кинза – по вкусу.