Заливной пирог с капустой — рецепт вкусного пирога в мультиварке

📌 Почему стоит попробовать: Всего за полтора часа вы получите невероятно воздушный пирог с хрустящей корочкой и нежной начинкой. Мультиварка обеспечит равномерное пропекание без малейших хлопот, а капуста томленая в собственном соку раскроет всю свою сладость. 📌 Ингредиенты: Капуста белокочанная - 400 г (молодая капуста даст более нежную текстуру) Лук репчатый - 100 г (мелкая нарезка лучше распределится в начинке) Мука пшеничная - 200 г (просейте для воздушности теста) Кефир 2.5% - 200 мл (комнатной температуры для лучшего подъема) Яйцо С1 - 120 г (2 шт., заранее достаньте из холодильника) Разрыхлитель - 8 г (проверьте срок годности) Масло растительное - 15 мл (смажьте чашу дополнительно) Соль - 1 ч.л. или по вкусу 📌 Подготовка: Нашинкуйте капусту тонкой соломкой, лук нарежьте мелкими кубиками. Приготовьте тесто: смешайте кефир, яйца, просеянную муку с разрыхлителем и 0.5 ч.л. соли до гладкости. 📌 Приготовление: В смазанную маслом чашу загрузите капусту, лук и 0.5 ч.л. соли. Готовьте на режиме «Выпечка» (150°C) 20 минут, периодически помешивая. Залейте овощи тестом, разровняйте лопаткой. Продолжаем на режиме «Выпечка» (150°C) теперь 45 минут. Не открывайте первые 30 минут. Аккуратно переверните пирог на тарелку и верните в чашу для румяной корочки со всех сторон. Режим «Выпечка» (150°C) 20 минут. После сигнала об окончании дайте еще 5-10 минут настояться. Заливной пирог с капустой - Готов ! 📌 Идеи для Подачи: Со сметанным соусом: подавайте со сметаной, смешанной с...