Вместо колбасы! Копченый рулет из курицы в домашних условиях. Весь процесс от А до Я.

До 6 июня вы можете купить оборудование Hobbi Smoke со скидкой 10% На термокамеру «Супер» действует скидка 5% Чтобы получить скидку, назовите менеджерам промокод от меня! Промокод «ТИХОН» Еще больше рецептов с копчением: Вам понадобится: Сетка формовочная 100мм диаметр Щепа Термометр Куриные бедра 2кг Вода 200г Соль 44г Сахар 2г Перец черный 2г Перец красный острый 1г Паприка 4г Орегано 1г Мускатный орех 1г Чеснок 3 зубчика Просолка, Обсушка, Копчение холодным дымом 3-4 часа Варка при 85С до внутренней температуры 75С Дать полностью остыть. ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ, ЛАЙКНИТЕ ВИДЕО И ПОДЕЛИТЕСЬ ИМ С ДРУЗЬЯМИ!!