БОУЛ С КУРИЦЕЙ И КИНОА❗️(полезный салат)❗Рецепт с авокадо, помидорами и рукколой❗️вкусная заправка❗

Рецепты - Кулинария #полезныйсалат Боул с курицей и киноа — это теплый салат в миске. Боул получается вкусный и очень полезный. Подойдет худеющим и приверженцам здорового образа жизни. ************************************* Ингредиенты: На две порции: 1/2 стакана киноа; 1 куриное филе; Авокадо; 10 помидоров черри; Руккола. ________________________________________________ Для заправки: 2 столовые ложки растительного масла; 2 зубчика чеснока; 2 чайные ложки сока лимона; 1 чайная ложка меда; Соль по вкусу. ________________________________________________ Для маринада: 2 зубка чеснока; Ароматные травы, соль, перец по вкусу; 1-2 столовые ложки растительного масла. Приготовление: 1. Филе курицы разрезаем пополам вдоль и маринуем 10-15 минут. 2. Варим киноа в соотношении 1:2 (где 1 часть крупы, а 2 части воды) 20-25 минут на слабом огне под крышкой. В самом конце, по желанию, можно добавить небольшой кусочек (10 г) сливочного масла. 3. Жарим на сковороде куски филе с двух сторон по 5-7 минут. 4. Авокадо разрезаем, очищаем и нарезаем кусочками. 5. Собираем салат. В большую миску выкладываем киноа. Разрезаем пополам и добавляем помидоры, авокадо и рукколу. 6. Готовим заправку. В небольшой емкости смешиваем мед, сок лимона, горчицу и растительное масло до однородности. Соли заправку по вкусу. 7. Заправляем салат. Тщательно перемешиваем и перекладываем в глубокие тарелки. 8. Нарезаем курицу и выкладываем поверх салата. Боул с курицей и киноа готов! Приятного аппетита!