Технологические карты приготовления блюд для детей от 3 до 7 лет

На вебинаре рассмотрели, что такое технологические карты приготовления блюд и какие они бывают. Рассказали, как правильно выбрать сборник рецептур, и показали, где скачать технологические карты и как с ними работать. 00:00 - Вступление 02:43 - Нормативные документы 04:47 - Технологические документы 06:39 - Технологические карты 07:43 - Технико-технологические карты 10:33 - Сборники рецептур: понятие и виды 14:50 - Работа с техкартами в программе «Детский сад: Питание» 33:23 - Импорт техкарт с сайта 41:32 - Отчеты, журналы, ведомости 43:58 - Ответы на вопросы ______________ ПОЛЕЗНЫЕ ССЫЛКИ: Отдел технической поддержки 8-800-100-58=-90 Отдел продаж 8-800-707-41-80