Шурпа из свинины

Шурпа из свинины в казане на костре — это самый сытный, наваристый и ароматный суп с дымком, который идеально подходит для отдыха на природе! В этом видео я покажу пошаговый рецепт шурпы: как добиться янтарного прозрачного бульона, в каком порядке закладывать овощи и какие специи раскрывают вкус на максимум.Главная фишка шурпы — крупная нарезка овощей и нежнейшее мясо, которое буквально сваливается с кости. Повторить этот походный рецепт сможет каждый! 🛒 Ингредиенты на казан 10литров: Свиные ребра / грудинка — 1,5 кг Картофель — 1 кг Лук репчатый — 3 шт. Морковь — 4 шт Болгарский перец — 3 шт Помидоры — 3-4 шт Специи: зира, кориандр, соль, черный перец (по вкусу) Свежая зелень (базилик, петрушка) Чеснок 5 зубчиков. Подписывайтесь на канал, ставьте лайки и пишите в комментариях, готовите ли вы шурпу из свинины или предпочитаете классическую баранину? Приятного аппетита!