Мясные рулеты на мангале! Простой и вкусный #рецепт

Мясные рулеты на мангале! Простой и вкусный Ингредиенты: ~1,4 кг говяжьего фарша Армянский лаваш 1 лук 1 болгарский перец Специи: соль, чёрный перец, сушеный чеснок Приготовление: 1. Мелко нарезаем лук и также мелко нарезаем болгарский перец; 2. В фарш добавляем все специи (соль, чёрный перец, сушеный чеснок) и хорошенько замешиваем, затем добавляем мелко нарезанные лук и болгарский перец и еще раз замешиваем; 3. Разжигаем уголь в мангале, жар такой же как на шашлыки (уголь должен покрыться сединой, я это так определяю, или держа ладонь на уровне шампуров 3-5 сек а дальше уже слишком горячо становится); 4. На лист лаваша намазываем наш фарш равномерным слоем и затем сворачиваем по длинной стороне, как на видео, для удобства можете заранее отрезать оставшийся лаваш без фарша, затем нарезаем на рулетки толщиной по 4-5 см, нанизываем их на шампуры (нанизывайте так чтобы край рулета прижимался соседним куском) и отправляем жариться, сначала запечатываем с одной стороны, потом с другой стороны(схема жарки у меня была примерно такая, сначала по 3 минуты с каждой стороны и потом 4 минуты меняя сторону каждую минуту чтобы не подгорело) в сумме у меня вышло примерно 10 минут жарки, можете через 10 минут снять один рулет и попробовать его на готовность! И ВСЁ! Наши мясные рулеты готовы! Приятного аппетита, мои друзья! подписывайтесь на канал, здесь будет еще много вкусных видео! #приготовить