Пасхальный кулич «Краффин» рецепт пошагово. Булочки «Краффины» из дрожжевого теста с начинкой!

Краффины – это симбиоз круассана с маффином ❤️❤️❤️ 00:00 - 02:31 рецепт теста для кулича «Краффин»; 02:32 - 04:25 начинки для кулича «Краффин»; 04:26 - 04:48 как свернуть правильно пасхальный кулич «Краффин»; 04:49 - 06:50 нежные булочки «Краффины» выпекание и дегустация; Сегодня мы приготовим самый вкусный пасхальный кулич «Краффины». Булочки с начинкой, которые просто тают во рту, а готовятся совсем несложно! Краффины в домашних условиях можно выпекать не только на Святую Пасху, а когда хочется нежной, ароматной выпечки! ❤️ Ингредиенты, необходимые чтобы приготовить Краффин пасхальный: Мука – 350 г Дрожжи свежие – 20 г. (или сухие 7 г) Молоко – 110 мл Сахар – 100 г Соль – 1/2 ч.л Яйцо – 2 шт Желток – 1 шт (для смазывания Краффина) Масло сливочное – 40 г (растопленное) Масло сливочное – 120 г (для смазывания Краффина) Мускатный орех – 1 чайная ложка (меленный) Изюм – 200 г (или клюква) Миндаль – 100 г (или другие орехи) Ванильный сахар – 8 г Сублимированные ягода, корица по желанию Пошаговый рецепт Краффина: Подготовьте необходимые продукты. Муку обязательно просейте. Дрожжи и 1 ч. л. сахара разведите в теплом молоке, поставьте в теплое место до поднятия пенной шапочки. Сливочное масло (40 г) растопите. Яйца, желтки, сахар и ванильный сахар взбейте в светлую пышную пену. Муку хорошо просейте в миску, сделайте углубление. Влейте в него дрожжи с молоком, яичную смесь, добавьте соль, перемешайте. Добавьте растопленное сливочное масло, замесите тесто для Краффина. Оно...