Всего ОДИН АПЕЛЬСИН 🍊и самый НОВОГОДНИЙ кекс готов! РЕЦЕПТ апельсинового кекса

Давайте приготовим вкуснейший ароматный апельсиновый кекс. Нежный, с чудесной текстурой и очень вкусный он отлично подойдет для чаепития в зимние вечера и создаст атмосферу праздника в доме. Ингредиенты на форму ~ 21х11 см: - апельсин 1 шт. - яйца 2 шт. - мука 150 гр. - сахар 110 гр. - масло сливочное 80 гр. - масло растительное 2 ст.л. - разрыхлитель 1 ч.л. - соль и ванилин (щепотка) ✅ Взбиваем яйца с сахаром, солью и ванилином обычным венчиком или при помощи миксера. ✅ Добавляем растопленное сливочное масло и сразу растительное. Все перемешиваем. ✅ В просеянную муку добавляем 1 ч.л. разрыхлителя, перемешиваем и частями всыпаем в тесто. Перемешиваем лопаткой, а затем взбиваем с помощью миксера. ✅ Далее нам понадобится цедра апельсина, ее мы получаем с помощью терки и 50-60 мл апельсинового сока. Все это удобнее будет подготовить заранее. ✅ Добавляем цедру апельсина в тесто и перемешиваем. Она придает невероятный аромат! Затем добавляем сок и снова все перемешиваем. По консистенции тесто должно легко стекать с венчика. ✅ В форму смазанную маслом выливаем тесто ровным слоем и отправляем в духовку разогретую до 180 градусов примерно на 30-35 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой, она должна остаться чистой и сухой. ✅ Готовый кекс вынимаем из формы, даем немного остыть и посыпаем сахарной пудрой. Можно подавать к столу. Нежный, вкусный ароматный, апельсиновый кекс никого не оставит равнодушным! Попробуйте и этот рецепт станет вашим любимым! Приятного чаепития!