Куриные сердечки с баклажанами

Предлагаю простой рецепт из куриных сердечек с баклажанами. Готовится очень быстро. Получается вкусно и ароматно. Для любителей гарниров, можно отварить макарошки, рис или приготовить картофельное пюре. Ингредиенты: Сердечки куриные — 400 г Баклажан (средний) — 1 шт (300 г) Помидоры — 2 шт (300 г) Чеснок (средний) — 4 зуб Хмели-сунели – 1 ч. ложка Соль – По вкусу Петрушка — По вкусу Масло растительное для жарки Как готовить Куриные сердечки с баклажанами. Сердечки помыть и отварить в подсоленной воде до мягкости, на это может уйти от 20 до 60 минут, пробуйте. Баклажан очистить от кожуры и порезать кубиками размером с сердечки. Сложить в чашу, посыпать солью и оставить на 10-15 минут, чтобы убрать горечь. Затем промыть, отжать и обсушить бумажным полотенцем. Обжарить в разогретом растительном масле до румяного состояния. Добавить мелко нарезанный чеснок, слегка обжарить, присолить. Добавить отваренные сердечки и помидоры, очищенные от кожи и нарезанные кубиком. Сразу добавьте чеснок, хмели-сунели и соль по вкусу. Тушить 2-3 минуты, постоянно помешивая. Готовое блюдо посыпьте мелко нарезанной петрушкой. Куриные сердечки с баклажанами готовы. Подавайте их с любимым гарниром или как самостоятельное блюдо. Приятного аппетита! #ужин