Азу из индейки - рецепт вкусного блюда в мультиварке

❗️КБЖУ на 100г - 78 / 4 / 7 / 4 📌 Почему стоит попробовать: Индейка делает блюдо невероятно легким и диетическим, но сохраняет всю насыщенность вкуса. Мультиварка идеально пропускает каждый ингредиент, позволяя мясу стать мягким, а картофелю – вобрать в себя все соки и ароматы. Это сытно, полезно и бесподобно вкусно – лучший способ разнообразить привычное меню! 📌 Ингредиенты: ✅ Филе индейки - 500 г (режьте поперек волокон – так мясо останется сочным) ✅ Лук репчатый - 200 г (используйте красный лук для сладости) ✅ Картофель - 1000 г (молодой картофель можно не чистить) ✅ Огурчики консервированные - 200 г (соломкой) ✅ Томатная паста - 70 г (обжарьте ее для устранения кислоты) ✅ Вода (кипяток) - 400 мл (замените на бульон для насыщенности) ✅ Масло растительное - 40 мл (используйте рафинированное подсолнечное) ✅ Соль - 2 ч.л. (сначала 1.5 ч.л., потом пробуйте – огурцы соленые) 📌 Подготовка: Нарежьте филе индейки соломкой поперек волокон. Очистите картофель и нарежьте крупными брусочками. Нарежьте лук полукольцами, огурцы – соломкой. 📌 Приготовление: Включите режим «Жарка» (160°C). В чашу отправьте масло и филе индейки. Обжаривайте индейку 8-10 минут до румяной корочки, помешивая каждые 2-3 минуты. Для «корочки» готовьте с открытой крышкой! Добавьте томатную пасту, лук и огурцы. Обжаривайте еще 8-10 минут до появления томатного аромата. Добавьте картофель, соль, специи и воду. Далее режим «Тушение» (110°C) на 45 минут. Оставьте под закрытой крышкой на 10-15 минут для...