Удивительная Уличная Еда Индии | Придорожная Закуска Доса | Рецепт Сырного Омлета

Ингредиенты Изготовление теста для доса: 1/2 стакана урад даль 1 чашка риса 1/4 ч.л. семян мети / семян пажитника 1/2 ч.л. чана дал / бенгальский грамм 2 столовые ложки вареного риса Чтобы сделать яйцо доса: Dosa жидкое тесто 2-3 яйца взбитые 2-3 столовые ложки очень мелко нарезанного лука 2-3 столовые ложки очень мелко нарезанных помидоров 1 столовая ложка зеленого перца очень мелко нарезать, если вы делаете яйцо для детей 2-3 столовые ложки очень мелко нарезанных листьев кориандра солить по вкусу масло распространяться по доса инструкции Чтобы сделать тесто для яйца: Возьмите 1/2 чашки урадала, вымойте и выдержите в течение 6-7 часов. Возьмите 1 стакан риса, вымойте его и выдержите в течение 6-7 часов. Замочите семена мети, чана дал на несколько часов. Убедитесь, что все ингредиенты хорошо пропитаны в течение 6-7 часов. Возьмите банку, добавьте все замоченные ингредиенты вместе, добавьте 2 столовые ложки вареного риса и смешайте их в тонкое густое жидкое тесто, при необходимости можно добавить немного воды и хорошо смешать в гладкое тесто Переложите смешанное жидкое тесто в сосуд, бродите в течение 7-8 часов или бродите в течение ночи. Приготовление яичного доша: Возьмите заквашенное жидкое тесто. Добавить соль по требованию в тесто, хорошо перемешать. Разогрейте доса-таву, протрите таву луковым ломтиком, возьмите половник, полный тесто-доса, разложите тесто-доса по таве круговыми движениями. Взбить яйцо на досу, распределить смесь по всему яйцу. Разложите несколько...