КОЛБАСА БАЛЫКОВАЯ ИЗ КОСУЛИ. Варено-копченая из дичи

Аватар автора
NE SMUZI
ВАРЕНО-КОПЧЕНАЯ КОЛБАСА Косуля - 1 кг Кабан - 1 кг Соль нитритная - 10 г/кг (1% от мяса) Соль поваренная - 10 г/кг ПЧМ - 2 г Душистый перец - 2 г Мускатный орех - 1 г Сахар - 3 г Чеснок сушеный - 2 г Фосфат - 6 г Вода 15% от массы мяса - 300 г По моим рецептам всегда вкусно! #топыкатегорий

0/0


0/0

0/0

0/0