ВАРЕНОЕ САЛО в специях. ВАРЮ сало в пакете! Рецепт объедение!

Вареное сало в специях, которое я варю в пакете съедается на УРА! Приготовить такое вареное сало в специях совершенно не сложно. Рецепт проверенный годами! Вареное сало в специях отлично подходит для праздничного стола как быстрая закуска, да и просто с картошечкой или свежим хлебушком...ммм, объедение! Для этого рецепта выбираю сало с широкой мясной прослойкой, подбираю любимые специи и побольше чесночка - успех вкусного вареного сала обеспечен! РЕЦЕПТ: Сало с прорезью - 700 гр Специи для сала - 15 гр - сванская соль - сухой чеснок - аджика - паприка - душистый перец - черный перец - белый перец - чили - кориандр Соль - 1 ст.л. с горкой Чеснок - 5-6 зубчиков Смешиваю соль со специями. Чеснок нарезаю на 4 части. Сало помыла и вытерла насухо. Шпигую сало чесноком. Я люблю побольше чеснока, поэтому делаю надрезы примерно каждые полтора сантиметра. Теперь щедро натираю сало специями. Подготовленное сало заворачиваю в пищевую пленку и упаковываю в сейф-пакет. Можно просто завернуть кусочек сала в 2-3 полиэтиленовых пакета. Кладу сало в пакетах в кастрюлю с водой и варю 2.5 - 3 часа. Затем даю остыть и отправляю в холодильник на 5-7 часов, лучше на ночь. Охлажденное сало достаю из пакета и пленки, обчищаю выделившийся жир и нарезаю. Вареное сало в специях любим кушать с черным хлебом. Бутерброд с салом отличный сытный перекус! ГОТОВЬТЕ С УДОВОЛЬСТВИЕМ!