Десертный хлеб с какао и клюквой на закваске

Сегодня делюсь с вами рецептом очень интересного и необычного хлеба. О видах хлеба мы все знаем не так много, ну есть белый хлеб, ещё черный, и серый, типа дарницкого. Чаще люди делят его на вкусный и невкусный, либо это мне подходит и легко усваивается, а вот от этого я воздержусь) Но всё равно равнодушных к хлебу точно нет! Я же хочу в этом видео расширить ваши вкусы в хлебе и расскажу как испечь шоколадный хлеб с клюквой на пшеничной закваске. Это необычно, это очень вкусно и это просто! Такой хлеб отлично подойдет к чашечке ароматного кофе или чая, и я точно уверена, он вам понравится! Кстати, хлеб получается практически не сладким. Готовьте с любовью и удовольствием! Ингредиенты: *Опара* -15 гр пшеничного/ржаного стартера -60 гр воды -60 гр пшеничной муки в/с *Тесто* -100 гр пшеничной опары -150 гр пшеничной муки в/с -100 гр пшеничной цельнозерновой муки -180 мл воды -20 гр сахара -20 гр какао -5 гр соли -40 гр сушеной клюквы ✔Живое общение ✔МОЯ КУЛИНАРНАЯ ✔КНИГА ТАТАРСКАЯ КУХНЯ