Рецепт Самого ЛЮБИМОГО МЯСА! МЯСО с ОВОЩАМИ в ДУХОВКЕ. Как приготовить НЕЖНОЕ МЯСО В ДУХОВКЕ

Здравствуйте, дорогие мои кулинары! Сегодня я хочу показать вам блюдо, которое неизменно вызывает бурю восторгов в моей семье. Этот рецепт я бережно храню, и он достался мне от моей бабушки, которая жила в Швейцарии. Представьте себе: невероятно сочный и ароматный свиной ошеек, который буквально тает на языке, с румяной корочкой и необычной сладковатой начинкой из овощей и сухофруктов. Это не просто мясо, это настоящий кулинарный спектакль, который поднимет настроение любой хозяйке. Главная фишка этого рецепта — в простоте и гениальном сочетании продуктов. Не нужно быть шеф-поваром, чтобы повторить этот шедевр. Мясо получается настолько нежным, что с ним справится даже начинающая хозяйка. Идеально для праздничного стола, когда хочется удивить гостей, или для уютного семейного воскресенья. Я поделюсь с вами всеми нюансами маринования и запекания, чтобы ваше блюдо точно удалось. Приготовьтесь к тому, что дом наполнится божественным ароматом, а родные будут просить добавки. Готовьте с удовольствием и хорошим настроением — это главный секрет успеха. Список ингредиентов Свиная шея — 1,7 кг Соль — по вкусу Паприка молотая — по вкусу Перец белый молотый — по вкусу Смесь итальянских трав — по вкусу Горчица — 1 столовая ложка Масло растительное — 2 столовые ложки (для мяса) Перец сладкий (болгарский) — 300 г Капуста квашеная — 500 г Картофель — 2 штуки Курага — 100 г Помидоры (томаты) — 2 штуки Соус соевый — 1 столовая ложка Кетчуп — 2 столовые ложки Чеснок сушеный (порошок) — по...