Свинина целиком в мультиварке

400-600 г свинины; 1-1,5 ч. л. соли; 1 ст. л. семян горчицы; 1 ст. л. прованских трав; 1 ч. л. черного молотого перца; 3 зубчика чеснока; 2 ст. л. растительного масла.