Быстрые котлеты из фарша.

Для приготовления быстрых котлет из фарша возьмём следующие продукты Фарш свино-говяжий - 600 г Картофель средний - 2 шт. Яйца куриные - 4 шт. Майонез - 50 г Мука - 2-3 ст. ложки Соль - по вкусу Перец - по вкусу Лук зеленый - 1 пучок Растительное масло (для жарки) - 30 г В миску поместим фарш. Помоем и порежем зеленый лук. Картофель почистим, помоем и натрём на мелкой терке. В миску к фаршу добавим куриные яйца. В миску добавим лук, картофель, посолим, поперчим. Хорошо перемешать. Добавить майонез и муку. Хорошо перемешать. Разогреем сковороду. Нальём растительное масло. В горячее масло столовой ложкой выложим котлеты. Жарить необходимо на среднем огне до золотистого цвета, три четыре минуты. Затем перевернём и так же жарим с другой стороны. Так нужно пожарить все котлетки. Масло можно доливать по мере необходимости. Быстрые котлеты из фарша готовы. Подавать нужно с любимым гарниром. Приятного аппетита!