Шашлык из индейки в доманих условиях

Филе индейки нарезать на одинаковые кусочки размером, сообразно вашим шампурам. Замариновать филе светлый соевым соусом, луком и соком лимона минут на 15-20. Посолить и поперчить белым перцем по вкусу. Готовить в духовке на режиме «Гриль» на максимальной мощности. (у меня это 230С). Перевернуть шампуры в процессе запекания. Готовить всего не более 10 минут. После духовки шашлычки полить маслом и ароматизировать дымом. Для подачи: Слайсы помидора с солью, оливковым маслом и крошкой из сухой брынзы. Порция листового салата на ваш выбор. Сообщество «Еда и Кухня | Шеф-повар Дмитрий Вашарин» Клуб «Еда и Кухня»