РЕЦЕПТ: КВАШЕНАЯ КАПУСТА В РАССОЛЕ

Очень вкусная капуста получается по этому рецепту! После того, как вы уложите капусту в банку и зальете ее рассолом, нужно обязательно поставить саму банку в глубокую чашку, тк при брожении рассол будет переливаться через край. Сверху банку лучше всего накрыть блюдцем и периодически протыкать капусту деревянной палочкой, чтобы выпустить газ. При комнатной температуре банку держать 2-3 дня (зависит от того, насколько кислую капусту вы любите), потом банку убираем в холодильник и достаем из рассола по мере необходимости. Приятного аппетита!