Проще, чем квашеная! Как засолить капусту в банке быстро и вкусно!

В этом видео я покажу вам, как засолить капусту в банке быстро и чтобы она была хрустящей. Соленая капуста отличается от быстрого приготовления квашеной, но все равно получается достаточно просто. Нам понадобится нашинкованная капуста, немного моркови, поваренная соль и вода. В подходящей емкости перемешиваем капусту с морковью, не давя ее, и далее закладываем в банку, хорошенько приминая ее. Далее готовим рассол для соленой капусты. На 1 литр воды вам понадобится 60 грамм соли или 2 столовые ложки с горкой. Хорошенько перемешиваем и заливаем солевой раствор по горлышко банки. Воду кипятить не обязательно. Можно взять даже родниковую или из под крана, если вы уверены в ее качестве. После этого делаем проколы заложенной на соление капусты на всю высоту банки. Такие проколы необходимо делать каждые 10-12 часов. Сколько времени понадобится для соленой капусты быстрого приготовления? 2-3 дня выдерживаем ее при комнатной температуре. После того, как капуста засолилась, слегка отжимаем ее и опять плотно укладываем в банку. Хранить лучше в холодильнике под закрытой крышкой. Вот так легко и просто засолить капусту в домашних условиях. Она действительно получается хрустящей и очень-очень вкусной! 00:20 Что понадобится 01:22 Закладываем в банку 02:05 Заливаем рассол 03:18 Сколько времени солить 03:53 Готовая капуста Как и в квашеной капусте, здесь очень много витаминов. Благодаря этому способу они сохраняются не хуже. Теперь остается только добавить растительное масло и...