КАК ВКУСНО ПРИГОТОВИТЬ МЯСО КАБАНА? ПАСТА ИЗ ФАРША ДИКОГО КАБАНА. #охота #охотник #кабан

ПАСТА «КАБАНЯРА» От охотника, с душой для Вас новое блюдо, друзья. Кабаняра – так как фарш из кабана…))) Много раз готовил различные блюда из фарша. Но сегодня решил приготовить необычное блюдо для всей семьи. За основу взял рецепты почерпанные из кулинарных книг, но приготовил все по своему все равно. Ингредиенты: - Фарш из кабана – 1 кг. - Паприка – 1 шт., - Острая паприка – 1 шт., Лук репчатый – 2 шт., - Чеснок – 3 зубчика, - Помидор свежий – 2 шт., - Помидор маринованный с рассолом – грамм 200 (примерно)., - Сыр пармезан – 50 гр., - Петрушка. Все овощи шинкуем и далее по порядку закладываем в казан: Для аромата масла добавляем чеснок, через пару минут – лук, еще через 5 минут паприку и помидор свежий, тушим – 7 минут, солим, перчим, для вкуса и запаха добавляем стебли петрушки, и сверху укладываем фарш. Фарш свежий – солим и перчим отдельно. Для вкуса и красивого цвета добавляем молотую красную парику. Тушим примерно 5 минут, добавляем соленые помидорки (без шкурки) и рассол, тушим примерно 20 минут на слабом огне. Варим спагетти и подаем с готовой пастой. Перед подачей посыпать блюдо сыром Пармезан и свежей зельнью. Пальчики оближешь! Вкусно очень и необычно. #охотник