МАРИНОВАННАЯ КАПУСТА/ЧЕСНОЧНАЯ КАПУСТА

Маринованная , чесночная капуста. ХРУСТИТ ТАК, ЧТО СЛОЖНО ОСТАНОВИТЬСЯ. 🤤 А Рассол, это отдельное удовольствие. 🤩 Без заморочек с банками, все просто и вкусно. 👌 В зиму готовлю, каждую неделю.❣️ ❗Ингредиенты: 🔴Капуста 3кг 🔴Морковь 1 крупная (по желанию) 🔴Кинза или петрушка пучек 🔴Чеснок - 3 головки(250гр) 🔴Вода 1,5 литра 🔴Сахар 250гр 🔴Соль 2 ст. л 🔴Лаврушка 5шт 🔴Перец горошком 1ч.л 🔴Уксус 9% - 200мл 🔴Масло растительное 200мл ❗Приготовление: 🟣Довести до кипения тузлук: вода, сахар соль, перец, лавровый лист, уксус, растительное масло 🔴Капусту нарезать шашечками. Морковь кружочками, тонко. Чеснок нарезать слайсами. Зелень нарезать крупно. 🟣Уложить, ве сухие ингредиенты слоями в контейнер или глубокую кастрюлю и залить горячим тузлуком. 🟣Поставить, гнёт. Как только остынет капуста, её можно есть. PS: Очень вкусная и ароматная, чесночная капуста получается. Приятного аппетита 🤤