Диетолог про мифы о питании | Ученые против мифов 22-13 | Александр Бурлаков

Любите вкусно покушать и думаете, что потом сможете «отработать» калории в спортзале? Какой продукт нужно убрать из рациона, чтобы не толстеть? Правда ли, что сейчас в продуктах одна химия и нет витаминов? Есть вопросы? Пишите вопросы в комментариях - и спикер ответит на них в «Постскриптуме» на канале @ScienceVideoLab ================ Научно-просветительский Форум «Ученые против мифов. От примата до Гиппократа» 6-7 апреля 2024 г. Эпизод-13. От сахарной зависимости до диет «по группе крови»: 5 популярных мифов о питании Спикер: Александр Бурлаков — врач-диетолог, научный журналист, автор книги «В гармонии с едой», старший преподаватель центра дополнительного профессионального образования BodyCoach. Вредный оппонент: Александр Циберкин — врач-эндокринолог, автор блога «Занимательная эндокринология». 00:00 Начало 00:39 Голосование зрителей «Чем НЕ должен заниматься нутрициолог?» 01:29 Миф №1. Диету нужно выбирать по группе крови 03:55 Миф №2. Сегодня переел — завтра в зале отработаю 07:40 Миф №3. Продукты в магазинах сейчас не содержат витаминов 14:25 Миф №4. Сахар вызывает зависимость 20:06 Миф №5. Есть надо хорошие продукты, а плохие — исключить 28:54 Источники и литература 30:00 Результаты голосования «Чем НЕ должен заниматься нутрициолог?» 31:04 Дискуссия с вредным оппонентом, эндокринологом Александром Циберкиным 41:42 Голосование зрителей «Как вы оцениваете вредного оппонента (Александр Циберкин)?» 41:56 Ответы на вопросы зрителей 58:02 Выбор лучшего вопроса...