Пирог с малиной из бисквитного теста - воздушный, ароматный и вкусный. Готовится быстро и просто!

#пирогсосвежеймалиной Предлагаем простой рецепт бисквитного пирога с малиной. Ингредиенты: сахарный песок - 150 г; яйца - 2 шт.; маргарин для выпечки - 120 г; ванилин - 1 пакетик; соль - щепотка; мука белая пшеничная - 200 г; разрыхлитель для теста - 1 ч. л.; малина свежая - 200-250 г; сахарная пудра - для присыпки готового пирога. Приготовление: 1. Переложите в миску нарезанный кубиками размягченный маргарин, насыпьте сахар и хорошенько разотрите вилкой до однородного состояния (можно миксером). 2. Добавьте соль, одно яйцо и продолжайте растирать. 3. Вбейте второе яйцо, всыпьте ванилин и перемешайте. 4. Постепенно подсыпайте просеянную муку, соединенную с разрыхлителем, и замешивайте тесто. 5. Форму застелите пергаментной бумагой, промажьте ее растительным маслом без запаха и переложите в нее половину теста. 6. Разложите сверху в тесто ягоды малины, хорошо их утапливая. 7. Сверху перелейте оставшееся тесто и снова распределите по его поверхности малину. 5. Выпекайте пирог в духовке при температуре 170-180 градусов 35-40 минут. 6. Остывший готовый пирог присыпьте сахарной пудрой. Приятного аппетита!