Спагетти со сливками

Спагетти со сливками — это общее название блюда, в которое можно добавить любые продукты, сочетающиеся со сливками: курицу, грибы, сыр и даже рыбу. В этом рецепте в соус для спагетти добавлена боттарга — прессованная сушеная икра кефали или тунца темно-оранжевого цвета, длиной до 20 см. Блюдо со сливками и боттаргой получается оригинальным и вкусным, с характерными рыбными нотками, напоминающими о Средиземноморском побережье. Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Калории 236,41 кКал, Белки 9,67 грамм, Жиры 12,42 грамм, Углеводы 21,48 грамм. Продукты для рецепта Порции - 3 Спагетти - 300 г, Боттарга - 60 г, Стручковая фасоль - 120 г, Томатная паста - 80 г, Брокколи - 100 г, Репчатый лук - 100 г, Оливковое масло - 3 ст. л. = 51 г, Соль - 0,5 ч. л. = 3,5 г, Сливки 20% жирности - 200 мл = 200 г, Твердый сыр - 100 г, Куриное яйцо - 2 шт. = 120 г, Пшеничная мука хлебопекарная - 40 г, Сливочное масло - 1 ст. л. = 20 г, Чеснок - 2 зубчик = 10 г, Соль - 0,5 ч. л. = 3,5 г, Черный перец молотый - 0,5 ч. л. = 2,5 г, Пармезан - 50 г, Мята - 2 веточка = 2 г, Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнением о рецепте в комментариях!