Вот что я делаю с ПЕРЕЗРЕВШИМИ ОГУРЦАМИ.

Перезревшие огурцы я никогда не выбрасываю. А делаю из них потрясающую закуску. Быстро и просто, через 2 часа закуска готова. Выбросить легко, но жалко свой труд. Поэтому попробуйте. Такую закуску можно сделать и из обычных огурчиков. Понадобится: - 2 больших огурца (600-700 г) ; - соль - 1 ч. л. ; - сахар - 1 ч. л. ; - уксус столовый - 1 ст. л. ; - перец красный молотый - 0,5 ч. л. ; - чеснок - 6 зубчиков; - масло подсолнечное - 50 мл; - зелень. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!