Как приготовить ЛЕЧО на зиму - классический рецепт: проверенный годами!

Как приготовить ЛЕЧО на зиму - классический рецепт: проверенный годами! Привет друзья! Сегодня приготовим на зиму Лечо. Яркую, ароматную и по-настоящему вкусную закуску. Этот классический рецепт лечо — для вас! Готовится легко, а результат радует всю семью: сочные кусочки перца в нежном томатном соусе с идеальным балансом сладости и пряности. Такой заготовкой можно и бутерброды украсить, и к мясу подать, и просто ложкой есть — не оторваться! 🔸Ингредиенты: 🔹Помидоры - 1 кг 🔹Перец сладкий - 1250 г 🔹Растительное масло - 80 мл 🔹Сахар - 150 г 🔹Соль - 1 ст.л. 🔹Уксус 9% - 1 ст.л. 🔹Перец черный горошком - 15 шт 🔸Приготовление: 1️⃣Помидоры измельчить блендером или натереть на терке. 2️⃣Вылить полученную помидорную массу в кастрюлю и довести до кипения, добавить соль, сахар и варить на слабом огне 15 минут с закрытой крышкой. Соус попробовать, по желанию можно добавить соль и сахар по вашему вкусу. 3️⃣Перцы очистить от семян и нарезать кольцами. В помидорный соус добавить растительное масло и положить нарезанные перцы, варить на слабом огне 15 минут с закрытой крышкой. Добавить перец горошком и уксус, варить еще 5 минут. Лечо готово. 4️⃣Ели вы решили приготовить лечо на зиму - разложите лечо в стерилизованные банки и плотно закройте стерилизованными крышками. 5️⃣Банки необходимо поставить крышками вниз, укутать банки с лечо теплым пледом и оставить так до полного остывания, банки с лечо хранить в прохладном месте. Приятного аппетита! 🔥Друзья если вам понравился...