Спринг-роллы с манго и креветками

Пожалуй, это самое весеннее блюдо, которое только можно придумать! ? Спринг-роллы с хрустящим салатом, сочными креветками и кремом из Almette. Подавайте их с нашим пикантным соусом – обещаем, вам понравится ? Ингредиенты для роллов: Almette Сливочный – 1 баночка Бумага для спринг-роллов Кинза – несколько веточек Креветки тигровые – 300 г Манго – 1 шт. Авокадо – 1 шт. Салат Айсбер г– 1/2 шт. Ингредиенты для соуса: Кунжутное масло – 2 ст. л. Сладкий чили (соус) – 2 ст. л. Соус терияки – 2 ст. л. Соевый соус – 2 ст. л. Чеснок – 1 зубчик Лайм – 1/4 шт. Перец чили – по вкусу Кунжут обжаренный – щепотка Приготовление: 1. В кастрюлю налейте немного воды. Сверху поставьте дуршлаг (он не должен касаться поверхности воды). Положите креветки и закройте крышкой. Несколько минут готовьте креветки на пару. 2. Разрежьте каждую креветку вдоль, слегка присолите. 3. Авокадо и манго очистите от кожуры и нарежьте тонкой соломкой. Салат Айсберг нашинкуйте. 4. Almette выложите в миску. Смешайте его с рубленной кинзой. Выложите творожный сыр в кулинарный мешок, чтобы его проще было выкладывать. 5. Листы для спринг-роллов опустите на несколько секунд в воду комнатной температуры. 6. Отступая от краев листов 3-4 сантиметра, выкладывайте по две половинки креветок. Сверху – полоску сыра через кулинарный мешок, немного салата айсберг, соломку манго и авокадо. Подверните нижний край, затем боковые края и сверните ролл. 7. Для соуса чеснок и чили мелко нарежьте. Смешайте все ингредиенты и...