Свадебный торт «История любви». Использование фальш-яруса - Я - ТОРТодел!

Предзаказ моей книги «Я - тортодел!»: ↓↓↓ Вот представьте, у Вас красивая свадьба, на которую Вы пригласили самых любимых и родных, и получилось у Вас, скажем 30 человек гостей, как в нашем случае. Какого веса будем делать тортик? Тортик весом 5 кг «за глаза» хватит, не больше… А наша невеста всегда мечтала о пышном событии… Представляла все идеальные моменты этого дня… И торт в ее мечтах должен быть с историей любви, а трех картинок для истории было не достаточно). Вот тут-то нам в помощь фальш-ярус! Использование фальш-яруса поможет превратить небольшой тортик в большой, очень большой или просто королевский! При этом с минимальными затратами. Но не забывайте предупредить об этом официантов ресторана, если они будут заниматься нарезанием торта, чтобы они не пытались их пилить))) 1 ярус - фальш-ярус 30 см-10 см 2 ярус - фальш-ярус 26 см - 10 см. 3 ярус - «Молочная девочка» с фруктами 24 см - 11 см. Вес после выравнивания ганашем 2.5 кг. Вес после обтяжки 3 кг. 4 ярус - Шоколадный бисквит с сливочным кремом и клубникой - 20 см - 9 см. Вес после выравнивания ганашем 1.6 кг. Вес после обтяжки 1.95 кг. 5 ярус - «Молочная девочка» с фруктами - 14 см - 10 см. Вес после выравнивания ганашем 1 кг. Вес после обтяжки 1.22 кг. На выравнивания трех ярусов ушло 900 гр ганаша. На обтяжку всех 5 ярусов мастики ушло 2.4 кг. ➡ Если Вам понравилось это видео, поделитесь со своими друзьями в социальных сетях! (Вам мелочь, а мне приятно! :) ) и не забывайте про колокольчик! :)...