Наготовила !!! Меню на 2 - 3 дня !!! / Delicious menu for 2-3 days!!!

Всех приветствую !!! Телеграм канал : Ютуб канал : Дзен ВК видео Для сотрудничества : Сегодня в меню : 1.Зеленые щи 2.Рис с мясом и овощами 3.Холодец 4.Ленивые голубцы с картофельным пюре 5.Котлетки в шубке 6.Свежий салат 7.Мини пироги Зеленые щи Бульон - 4 л Мясо - 300 гр Картофель - 800 гр Морковь - 100 гр Щавель - 500 гр Зеленый лук - 100 гр Соль , зелень , специи по вкусу Рис с мясом и овощами Мясо - 600 гр Рис - 900 гр Морковь - 300 гр Репчатый лук - 200 гр Сливочное масло - 100 гр Растительное масло для обжарки Соль , специи по вкусу Ленивые голубцы Фарш - 1 кг Капуста - 400 гр Репчатый лук - 150 гр Морковь - 100 гр Мука для обвалки Томатное пюре - 500 мл Растительное масло для обжарки Соль , специи по вкусу Котлетки в шубке Тесто : Дрожжи - 10 гр Молоко - 300 мл Сахар - 1 ст.л. Яйцо - 1 шт Растительное масло - 30 мл Соль - 1 ч.л. Мука - 500 гр Котлеты : Фарш - 1 кг Репчвтый лук - 1 шт Соль и перец по вкусу Яйцо - 1 шт Белый хлеб ( батон ) - 6 тонких ломтиков Молоко - 150 мл Чеснок - 3 зубка Панировочные сухари Растительное масло для обжарки Яйцо для смазывания Мини пироги Тесто : Мука - 350 гр Сметана - 200 гр Сливочное масло - 180 гр Сахар - 70 гр Яйцо - 1 шт Начинка : Любые ягоды или фрукты Крахмал кукурузный Сахар по вкусу Одно для смазывания теста