ПИКАНТНАЯ ДОМАШНЯЯ АДЖИКА. Готовлю без уксуса, храню без холодильника. Рецепт аджики по-смоленски

Для приготовления острой, пикантной аджики вам понадобится: помидоры - 2 кг лук - 0,5 кг перец болгарский - 0,5 кг сахар - 1 стакан соль - 1 ст. ложка перец чили молотый - 1 ст. ложка горчица сухая - 2 ст. ложки Овощи необходимо пропустить через мясорубку. Остроту аджики регулируйте количеством острого перца ????? ? Добро пожаловать! Меня зовут Ирина, я автор и ведущая канала на YouTube "Как вкусно! С Ириной Юхновец" Все рецепты, которые я показываю вам здесь, на своем канале, я сначала проверяю, дорабатываю, по необходимости, а только потом публикую. Именно поэтому все рецепты на 100% рабочие.