Пирог Киш с курицей и шампиньонами. Классический французский открытый пирог Киш. Это восхитительно!

Ингредиенты: ТЕСТО: Мука - 250 грамм, Сливочное масло - 125 грамм, Соль - 1/3 чайной ложки, Яйцо - 1 шт. НАЧИНКА: Куриное филе - 500 грамм, Шампиньоны - 500 грамм, Лук - 170 грамм, Соль - 1,5 чайной ложки, Черный перец - 0,5 чайной ложки, Растительное масло - 70 мл. ЗАЛИВКА: Сливки 10-20% - 200 мл., Яйцо - 2 шт, Соль - 0,5 чайной ложки,, Черный перец - 1/4 чайной ложки, Мускатный орех молотый - 1/3 чайной ложки, Сыр - 100 грамм. Корж отправляю в духовку, разогретую до 200 градусов на 15 минут. Пирог готовится в духовке, разогретой до 180 градусов в течении 40 минут. КУХОННЫЕ ПРИНАДЛЕЖНОСТИ, КОТОРЫЕ ИСПОЛЬЗУЮ В СВОИХ ВИДЕО