Закрытая пицца. Вкусно, сытно, просто - пальчики оближешь!

Мясной пирог с сыром моцарелла. Рецепт на 6 щедрых порций! Сочная закрытая пицца или ароматный мясной пирог, называй как хочешь. Простой рецепт! 🤗Поддержите мой канал, досмотрев это видео до конца. Благодарю Вас! ❤️ Ингредиенты: Для теста (на 6 пицц): • Мука 600 г • Молоко 300 мл • Яйцо 1 шт • Дрожжи 5 г • Сахар 1 ч. л • Масло растительное 20 г • Соль 5 г • Тесто оставляем на 1 час в тёплое место, затем делим на 6 равных частей (у меня получились примерно по 162 г каждый шарик). Начинка – дело вкуса! Используйте любые овощи, сыры и колбасы, которые есть у вас под рукой. Для начинки: • Фарш мясной от 450 г (можно заменить на любую колбасу или ветчину) • Лук 2 шт • Чеснок 3 - 4 зубчика • Специи (паприка, кориандр молотый, чёрный перец, орегано) • Вода до 50 мл • Растительное масло 40 мл Готовим мясной фарш 20 -30 мин на медленном огне, до готовности. • Болгарский перец, лук (можно добавить помидоры, грибы или сделать свою любимую начинку) • Сыр моцарелла 400 г • Сыр твердый любой 150 г (сыра много не бывает!) Для красного соуса: • Помидоры, томатная паста, соль, сахар и любая зелень на ваш вкус, немного воды, специи. Смазываем пироги смесью 1 желтка и 1 столовой ложки молока. 🔥Выпекаем при 200 - 220 °С 15-20 мин, до золотистого цвета. Приятного аппетита! #Rutube#рутюб#рецепты#еда#пицца