Мусака с сушеным чесноком

Измельченный сушеный чеснок — обязательная приправа на кухне. Его особенность в том, что даже в сушеном виде он сохраняет пользу свежего растения. Это важно, так как чеснок — мощный стимулятор иммунитета. В кулинарии сушеный чеснок очень универсален. Он раскрывает вкусовые и ароматические свойства в блюдах с жирной бараниной и придает яркость аромата и остроту овощам, что делает его незаменимой приправой при приготовлении, например, мусаки — овощной запеканки с мясом. Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Калории 184,63 кКал, Белки 8,57 грамм, Жиры 14,29 грамм, Углеводы 4,4 грамм. Продукты для рецепта Порции - 4 Баклажан - 2 шт. = 420 г, Фарш из баранины - 600 г, Помидоры в собственном соку - 1 банка / 400 г = 400 г, Сушеный чеснок - 0,5 ст. л. = 5 г, Молотая корица - 1 ч. л. = 3 г, Твердый сыр - 200 г, Оливковое масло - 2 ст. л. = 34 г, Черный перец молотый -  по вкусу, Соль -  по вкусу, Сливочное масло - 75 г, Пшеничная мука хлебопекарная - 3 ст. л. = 45 г, Молоко - 1,5 стакан = 300 г, Соль -  по вкусу, Петрушка -  по желанию, Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнением о рецепте в комментариях!