Кекс из кабачка 107 калорий

▎Рецепт кекса из кабачка Ингредиенты: • Кабачок — 400 г • Яйцо — 2 шт. • Какао-порошок — 20 г • Сахар (или заменитель) — 18 г • Разрыхлитель теста — 11 гр. • Мука (цельнозерновая или овсяная) — 80 г Приблизительная калорийность на 100 г готового продукта: 107,76 ▎Приготовление: 1. Подготовка кабачка: Кабачок натереть на крупной терке. Если он молодой, то шкурку можно не снимать. Отжать лишнюю влагу, если кабачок слишком сочный. 2. Смешивание ингредиентов: В глубокой миске взбить яйцо с сахаром (или заменителем) до легкой пены. Добавить натертый кабачок и перемешать. 3. Сухие ингредиенты: В отдельной миске смешать муку, какао-порошок и разрыхлитель теста. 4. Объединение: Постепенно добавлять сухие ингредиенты в яично-кабачковую смесь, тщательно перемешивая до получения однородного теста. 5. Выпекание: Вылить тесто в форму для кекса, предварительно смазанную маслом или выстланную пергаментом. Выпекать в разогретой до 180°C духовке около 30-40 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой. 6. Охлаждение: Дать кексу немного остыть в форме, затем аккуратно извлечь и полностью охладить на решетке. ▎Примечания: • Вместо сахара можно использовать любой заменитель по вкусу, что существенно снизит калорийность. • Можно добавить орехи или сухофрукты для разнообразия вкуса. • Кекс можно подавать как десерт или перекус, он отлично сочетается с чаем или кофе. Приятного аппетита!🧁❤️👍