ЗЕВС готовит | Обалденный клубничный 🍓 тарт 🍰 | Самый вкусный рецепт

Всем приветики! Спешу поделиться с вами своим любимым рецептом этого наивкуснейшего тарта. Начинается сезон клубники - а значит самое время его готовить! Для песочного теста (на форму 24 см) нам понадобится : ∙ 80 гр сливочного масла комнатной температуры ∙ 70 гр сахарной пудры ∙ 3 желтка ∙ щепотка соли ∙ 120 гр муки ∙ 60 гр овсяной муки Для заварного крема нам понадобится: ∙ Яйцо – 2 шт. ∙ Сливки 33% (можно менее жирные, или молоко) – 500 гр ∙ Сахар – 130 гр ∙ Ванильный сахар – 10 гр ∙ Крахмал кукурузный – 40 гр ∙ Сливочное масло 82% - 150 гр Клубничное конфи: ∙ Клубника 400 гр ∙ Сахар 80 гр (можно больше, по вкусу) ∙ Крахмал кукурузный 35 гр ∙ Сок половинки лимона ~ 40 мл КОНТАКТЫ 📬 И ССЫЛКИ 🔗 ЗЕВС на площадках 📺: ⏲ Тайм-коды этого видео: 00:00 - Приветствие 01:16 - Замешиваем песочное тесто 07:14 - Начинаем готовить заварной крем 10:57 - Готовим клубничное конфи 14:15 - Выпекаем основу для тарта 22:55 - Продолжаем готовить заварной крем 24:37 - Нарезаем клубнику для украшения 25:34 - Собираем наш тарт 29:22 - Смазываем сверху клубничным джемом 32:17 - Пробуем!!! Хештеги: #десерт