Мусака с красным жгучим перцем

Для любителей острого традиционную греческую мусаку можно приготовить без мяса с добавлением красного жгучего перца. Этот перец окружает немало легенд. Например, есть предание, что индейцы отпугнули европейцев в одной из битв, посыпав острым перцем тлеющие угли — появившийся дым ослепил нападавших. В красном жгучем перце много витаминов и минералов, поэтому он не только придает остроту блюду, но и полезен. Красный перец входит в классический состав приправ хмели-сунели и карри. Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Калории 56,55 кКал, Белки 2,47 грамм, Жиры 2,9 грамм, Углеводы 6,03 грамм. Продукты для рецепта Порции - 5 Болгарский перец - 6 шт. = 900 г, Помидор - 2 шт. = 180 г, Куриное яйцо - 3 шт. = 180 г, Оливковое масло - 1 ст. л. = 17 г, Кислое молоко - 1 ст. л. = 18 г, Сушеная петрушка - 1 ч. л. = 2 г, Красный жгучий перец - 1 шт. = 90 г, Соль - 1 ч. л. = 7 г, Соус барбекю - 2 ст. л. = 50 г, Базилик - 1 веточка = 7 г, Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнением о рецепте в комментариях!