Вкусная и нежная куриная печень, тушеная в сметане с луком и морковью. Готовим быстро и просто!

#печенькуринаясподливкой Предлагаем вам рецепт вкусной и нежной куриной печени, тушеной в сметане с луком и морковью. Отличный вариант для семейного обеда или ужина с отварными макаронами, картофельным пюре, кашами или легким овощным салатом. Ингредиенты: куриная печень - 1 кг; морковь - 1 крупная (200-250 г); репчатый лук - 5 небольших штук (250-300 г); сметана - 3/4 стакана; мало растительное (для жарки) - 1/2 стакана; соль, приправы и специи - на свой вкус. Приготовление: 1. Печень хорошо промойте, удалите жилки и пленки. Нарежьте небольшими ломтиками. Морковь порежьте соломкой, лук - полукольцами. 2. В сковороде разогрейте 1/4 стакана масла, переложите лук и обжарьте до легкой золотистости. Потом добавьте морковь, перемешайте и жарьте все вместе до мягкости моркови. 3. В другой сковороде хорошо нагрейте оставшееся растительное масло и переложите печень. Обжаривайте 5-7 минут. 4. Добавьте к печени лук с морковью, сметану и влейте 1 стакан воды. Перемешайте и тушите на медленном огне под крышкой 10 минут. 5. Теперь добавьте приправы и специи, помешайте и тушите еще 10 минут. Вот и все. Быстро, дешево и очень вкусно. Приятного аппетита!