МЕНЮ НА НОВЫЙ ГОД Самые вкусные праздничные блюда!

Предлагаю меню на Новый Год из 12 блюд! В меню будут самые вкусные, яркие, праздничные блюда. Новогоднее меню составлено на 6-8 человек. Пусть Ваш праздничный стол будет самым красивым и вкусным! Всех с наступающим Новым Годом! ************************************************* Нажимайте на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео! **************************** МЕНЮ НА НОВЫЙ ГОД (6-8 человек): 1️⃣ Главное горячее блюдо УТКА С ЯБЛОКАМИ: ✔️Утка 2кг ✔️Горчица 3 ст л ✔️Мед 1 ст л ✔️Соль 1ст.л ✔️Перец 0,5 ч.л ✔️Яблоки 2+5шт ✔️Айва 1шт ✔️Апельсин 2шт ✔️Изюм 50г ✔️Курага 100г ✔️Зелень для украшения(укроп, розмарин, петрушка, калина красная) Мариновать утку как минимум 8-10 часов. Утку запекать в духовке при 180 градусах в рукаве 2-2,5 часа. Яблоки запекать отдельно в духовке при 160 градусах 30 минут 2️⃣ ЗАЛИВНОЕ ИЗ КУРИЦЫ: ✔️Куриное филе 2 шт (800г) ✔️Куриный окорочок 2 шт (700г) ✔️Морковь 2 шт ✔️Лук 1 шт ✔️Желатин быстрорастворимый 35г ✔️Соль 1 ст.л ✔️Перец горошек 7шт ✔️Лавровый лист 2 шт ✔️Холодная вода 1,5 л ✔️Петрушка, перепелиные яйца для украшения 3️⃣ ТОРТ МЕДОВИК СО СМЕТАННЫМ КРЕМОМ: ✔️Яйца 3шт (по65г) ✔️Сахар 200г ✔️Мед 150г ✔️Сода 1,5 ч.л(8г) ✔️Соль щепотка ✔️Масло 100г ✔️Мука 620г Коржи диаметр 20см (12шт), выпекать 6-7 минут при 180 градусах Сметанный крем: ✔️Сметана 1,2кг ✔️Сахарная пудра 200г ✔️Загуститель для сметаны по необходимости 4️⃣ КАРТОФЕЛЬ В ДУХОВКЕ С ГРИБАМИ: ✔️Картофель 7 шт. по 180-200г ✔️Шампиньоны 250г ✔️Сливки 20% 100мл ✔️Соль, перец по вкусу...