Сколько приносит кофейня? Как открыть кофейню с нуля? Кофейни в 2026 году

Многие предприниматели мечтают открыть кофейню, в надежде, что это приятный и красивый бизнес. Сегодня в выпуске разберем так ли это на самом деле и стоит ли входить в эту нишу в 2026 году Содержание: 00:00 — О проекте «Фаундер» 01:12 — Сегодня в выпуске 02:02 — Почему предприниматели рвутся в кофейный бизнес? 02:56 — Можно ли сегодня открыться на 2 млн 05:43 — Сколько она будет приносить небольшая кофейня? 06:52 — Активность за коммент! 07:10 — Почему 7 из 10 кофеен закрываются: 3 причины 07:58 — Как выбрать и не прогадать с локацией? 10:10 — Про парковые кофейни и ошибки с локацией 12:26 — Что значит плохой сервис в кофейне? 13:49 — Главный совет 14:16 — Стоит ли заходить нишу через франшизу 15:27 — Обучение? 15:55 — Шеф-бариста — кто он? 16:53 — Рынок перегрет в 2026 17:45 — Вкус кофе — не самое главное 18:55 — В чем успех Surf Coffee 19:36 — Почему Скуратов — «коворкинг» 20:30 — Мама Варит Кофе — копия? 21:38 — Лоукост кофейни: Cofix, Coffee Teen, Coffee Like 22:32 — Феномен Starbucks 23:23 — Кофейня от Додо Пиццы: Drinkit 24:07 — Что будет с рынком через 5 лет? 25:37 — Какая рентабельность кофейни 26:25 — «В России лучшая обжарка зерен в мире» 27:54 — Почему все пьют кофе? 29:57 — «Чашка кофе будет стоить как бокал вина» 31:35 — Что с налогами в нише? 32:20 — Может ли быть вкусный кофе в вендинге? 32:42 — Бруталистский интерьер: красиво и дешево 34:17 — Роль комьюнити вокруг кофейни 36:45 — Бариста: что на рынке труда? 37:39 — Опытный бариста или с нуля? 38:04 — Три...