Как ЗАБИТЬ курицу БЕЗ СТРЕССА: метод конуса и пенька

➤ Практическое руководство по традиционному забою птицы с акцентом на уважительное отношение к животному. Метод Александра с использованием конуса, правильного ошпаривания и разделки. ТАЙМКОДЫ: 0:00 - Введение и философия подхода 1:20 - Необходимое оборудование для забоя 2:15 - Подготовка птицы к забою 3:30 - Техника забоя с минимальным стрессом 4:45 - Процесс ошпаривания 6:20 - Ощипывание и контроль качества 8:10 - Разделка птицы 9:30 - Отдых мяса перед приготовлением ➖➖➖➖➖➖➖ ❗Внимание! Все материалы канала имеют исключительно информационный характер и не являются призывом к действиям. ✳️ Дополнительная информация в описании канала. ➖➖➖➖➖➖➖ #мастерhouse 📌Автономный курятник на даче ⬇️ ------------------------------ Как ЗАБИТЬ и РАЗДЕЛАТЬ петуха и курицу 00:00 Введение • Автор приветствует зрителей и начинает тему забоя петушка. • Подчёркивает важность уважения к животным перед процессом. 00:29 Подготовка инструментов • Демонстрирует своё «ноу-хау» — использование двух чайников для кипячения воды. • Упоминает традиционный конус для стока и пенечек с саморезами. • Рекомендует болгарку на аккумуляторе. 00:54 Подготовка птицы • Советует выдержать птицу без еды день или два для освобождения ЖКТ. • Подчёркивает необходимость спокойного и уважительного отношения к животному. 01:26 Процесс забоя • Птица помещается на крыло, голова накрывается ветошью для устранения страха. • Наносится один чёткий удар между саморезами. 02:02 Ошпаривание и ощипывание • Птица помещается...