Киноа: что это за крупа, чем полезна и как её правильно приготовить

Киноа - это крупа, также известная как «золотое зерно инков». Питательный продукт, который в последние годы завоевал популярность среди сторонников здорового образа жизни. Полезные свойства: прекрасный источник белка, витаминов группы В, фосфора, железа, кальция и цинка. Крупа содержит полный набор аминокислот, которые необходимы человеку каждый день, и при этом не теряет свои полезные свойства при варке. Киноа сочетается практически со всеми овощами, особенно с баклажаном, сладким перцем, кабачком, луком, помидорами и цукини. Рецепт салата с киноа и консервированным тунцом - хорош тем, что готовятся буквально за пару минут! Но его вкус, вас точно удивит! Ингредиенты: тунец - 1 банка киноа - 80 гр огурец- 2 шт помидоры черри - по вкусу (~ одна веточка или обычные 2 шт) красный лук - 1 шт Как мариновать лук: 1 ст.л уксуса, 1 ст.л оливкового масла, соль.