Свежая или замороженная спаржа: чем она полезна и кому подходит? | Доктор 24

Свежая спаржа или замороженная — есть ли разница в пользе и стоит ли включать этот продукт в рацион? В этом выпуске программы «Доктор 24» врач-нутрициолог, президент союза «Здоровье наших детей» Ольга Панова подробно разбирает, какие полезные вещества содержатся в спарже и как они влияют на организм. Эксперт объясняет роль глутатиона для состояния кожи, мочегонный эффект спаржи и её значение для контроля веса, работы кишечника и иммунитета в сезон простуд. В видео рассказывается, почему спаржа важна для укрепления костей благодаря витамину К, как она помогает усвоению железа из мяса за счёт витамина С и почему её часто подают как гарнир. Отдельное внимание уделено правильному приготовлению спаржи, чтобы сохранить витамины, а также разъясняется, чем отличается настоящая спаржа от так называемой «спаржи по-корейски». В конце выпуска перечислены противопоказания, включая приём антикоагулянтов, заболевания почек, поджелудочной железы и ограничения для беременных. 0:00 – Свежая спаржа полезнее замороженной? 0:36 – Почему диетологи любят спаржу? 1:08 – Глутатион в спарже: секрет красивой кожи 1:43 – Спаржа против отёков и для контроля веса 3:19 – Витамин К: как спаржа укрепляет кости? 4:04 – Как правильно готовить спаржу, чтобы сохранить пользу? 5:33 – Спаржа для иммунитета в сезон простуд 6:29 – Почему спаржу подают к мясу: лучшее усвоение железа 7:18 – Спаржа по-корейски — это НЕ спаржа! 8:10 – Противопоказания и осторожность при употреблении