ЦУКАТЫ ИЗ СЛИВ

#plum_jam, Рецепт: Варенье-цукаты из Слив Ингредиенты: 1. Сливы – 1 кг. 2. Сахар – 1 кг. Приготовление: 1. Помыть теплой водой сливы и просушить. 2. Почистить сливы косточек. 3. Положить в кастрюлю с толстым дном сливы, засыпать сахаром и перемешать. 4. Дать постоять от 6 до 8 часов, что бы сливы пустили сок. 5. Через 4 - 6 часов слить сироп в кастрюлю, закипятить и проварить 5 минут, после этого повторно залить дольки сливы в кастрюле, что бы сироп покрывал фрукты. 6. Повторить эту процедуру от 4 до 6 раз. 7. После шестого заливания слив сиропом, варенье готово к употреблению. Для дальнейшего хранения, необходимо получившиеся из слив цукаты разложить по стерильным банкам, сироп довести до кипения и залить сливы. Банки закатать. Использование: Варенье - цукаты можно использовать как десерт при подаче к чаю или кофе, а также как начинку для пирогов, пирожков, тортов. Срок хранения в прохладном месте до 2 лет. Recipe: Cooking the candied fruits from Plums Ingredients: 1. Plums are 1 kg 2. Sugar is 1 kg Preparation: 1. To wash warm water of plum to dry out. 2. To clean the plums of stones. 3. To put in a pan with the thick bottom of plum, fall asleep by sugar to mix. 4. To give to stand from 6 to 8 hours, what plums allowed juice. 5. In 4 - 6 hours to pour out syrup in a pan, закипятить and boil thoroughly 5 minutes, after it repeatedly to inundate the lobules of plum in a pan, what syrup covered fruit. 6. To repeat this procedure from 4 to 6 times. 7. After the...