Котлеты в луково-грибном соусе - вкусный рецепт в мультиварке

📊 КБЖУ на 100г - 188 / 10 / 16 / 1 Сочные котлеты в луково-грибном соусе – нежные мясные шарики, томлёные в ароматной подливе! Мультиварка приготовит их идеально, сохранив все соки и создав насыщенный грибной вкус! 📌 Ингредиенты: ✅ Фарш котлетный (свино-говяжий) - 500 г (для сочности используйте фарш с небольшим содержанием жира) ✅ Вода (кипяток) - 100 мл (можно заменить на бульон для более вкуса) ✅ Лук репчатый - 300 г (нарежьте мелкими кубиками для карамелизации) ✅ Грибы (шампиньоны или лесные) - 250 г (нарежьте пластинами) ✅ Масло растительное - 50 мл ✅ Соль - 1 ч.л. (по вкусу) ✅ Специи - по вкусу (черный молотый перец, паприка, сушеный чеснок) 📌 Подготовка: Лук и грибы мелко нашинкуйте. Фарш посолите, поперчите и тщательно вымесите. Сформируйте округлые котлеты одинакового размера. 📌 Приготовление: В чашу мультиварки налейте половину масла (25 мл). Разложите котлеты. Готовьте на режиме «Жарка» (160°C) по 5 минут с каждой стороны до румяной корочки. Затем извлеките их. Добавьте оставшееся масло, лук и грибы. Готовьте в том же режиме «Жарка» (160°C) 10 минут, помешивая. Влейте воду или бульон в чашу, аккуратно перемешайте с луком и грибами. Верните котлеты в чашу, погрузив их частично в грибную массу. Закройте крышку и готовьте на режиме «Тушение» (110°C) 20 минут. Дайте котлета настояться 5-10 минут перед подачей. Котлеты в луково-грибном соусе - Готовы ! 📌 Идеи для подачи: С картофельным пюре: классическое сочетание, где соус становится идеальной подливой. С...