ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС С БАНАНОМ без сахара

ШОКОЛАДНЫЕ КЕКСЫ С БАНАНОМ без сахара ИНГРЕДИЕНТЫ: Миндальная мука - 60 гр Какао-порошок - 50 гр Кабачок - 90 гр Яйцо - 3 шт Молоко - 30 гр Кокосовое масло - 20 гр (или растительное) Сироп топинамбура - 40 гр Фит парад №7 - 14 гр Пищевая сода - 1/4 ч.л Сок лимона - 1 ч.л Разрыхлитель теста - 5 гр Банан - 1 шт ПРОПИТКА: Вода - 70 гр Сироп топинамбура - 20 гр Фит парад №7 - 2 гр ПРИГОТОВЛНИЕ: 1. Разогреть духовку до 170°, режим верх-низ. 2. Кабачок натереть на мелкой терке, добавить яйца, молоко, сироп топинамбура, масло (кокосовое предварительно растопить), перемешать блендером до однородности. 3. Добавить миндальную муку, Фит парад, просеять в смесь какао, добавить разрыхлитель и соду гашеную соком лимона. Вымешать тесто. 5. Перелить тесто в формочки, сверху положить по кусочку банана. Выпекать 20-30 минут до сухой зубочистки (вставить зубочистку в центр кекса и сразу вынуть: если зубочистка сухая - кекс готов). Кексу дать немного остыть и извлечь из форм. 5. Для пропитки смешать воду, сироп топинамбура и Фит парад. Кисточкой пропитать горячие кексы. Приятного аппетита! #кухнябезфильтров