Домашняя Самса с курицей. Отличный рецепт

Ингредиенты на 8 шт.: Тесто: Мука пшеничная хлебопекарная … 300 г. Вода теплая … 125 мл. Яйцо куриное … 1 шт. Масло растительное … 10 мл. Соль морская 4 г. Сахар … 2 г. Масло сливочное 82,5% … 50 г. (для промазывания) Семена кунжута белые, черные … по вкусу (для посыпки) Начинка: Лук репчатый … 300 г. Филе куриного бедра … 260 г. Масло сливочное 82,5% … 20 г. Соль морская … 5 г. Зира … 1,6 г. Зерна кориандра … 1 г. Перец черный по вкусу Homemade Samsa with chicken. Great Recipe (English) Ingredients for 8 pieces: Dough: Wheat baking flour ... 300 g. Warm water ... 125 ml. Chicken egg ... 1 pc. Vegetable oil ... 10 ml. Sea salt 4 g. Sugar ... 2 g. Butter 82.5% ... 50 g (for smearing) Sesame seeds are white, black ... to taste (for sprinkling) Filling: Onions ... 300 g. Chicken thigh fillet ... 260 g. Butter 82.5% ... 20 g. Sea salt ... 5 g. Zira ... 1.6 g. Coriander seeds ... 1 g. Black pepper to taste