Творожные пасхальные КУЛИЧИ на дрожжах - самые мягкие, воздушные, очень ароматные.

Видео-рецепт приготовления творожных куличей на Пасху на дрожжах. Получается влажный, очень мягкий, как пух, мякиш. Приятный аромат шафрана и мускатного ореха. Начинку делаю из мармелада, можно использовать любые сухофрукты, цукаты, орехи, шоколад. Это очень вкусные куличи, сдобные, долго хранятся и не черствеют. Ингредиенты: творог — 150 гр. (не влажный) яйца — 2 шт. сахар — 200 гр. ванильный сахар — 8 гр. мука — 550 гр. сухие дрожжи — 7 гр. теплое молоко — 200 мл размягченное сливочное масло — 100 гр. соль — 0,5 ч.л. шафран — 1/3 ч.л. мускатный орех — 1/3 ч.л. начинка — 150 гр. (у меня мармелад) Для глазури: желатин - 0,5 ч.л. сахар - 100 гр. вода - 3 ст.л. лимонный сок - 1 ч.л. (или апельсиновый)