Кукурузно-Клюквенный ТОРТ - Я - ТОРТодел!

➡ Бисквит: Яйцо 3 шт. Сахар 150 гр. Масло слив -60 гр Молоко - 120 мл. Мука кукурузная -75 гр. Мука пшенич. - 75 гр. Крахмал кукурузный - 15 гр. Разрыхлитель 7 гр. ➡ Клюквенное конфи (230 гр) Клюква - 300 гр Вода - 50 мл. Сахар - 110 гр Желатин - 7 гр + 42 мл. воды ➡ Мусс сливочно сырный Творожный сыр - 210 гр. Шоколад - 50 гр. Сахарная пудра 80 гр. Желатин - 10 гр + 60 мл воды. ➡ Купить Мою книгу "Я - тортодел!" можно здесь: ↓↓↓ и не забывайте про колокольчик! :) Последние 5 выпусков: Production Music courtesy of Epidemic Sound" #кукурузныйторт